THIS IS HOW WE DO IT: Ein Versprechen an Geschmack, Qualität und Leidenschaft.
Armin Machhörndl, 2-facher Deutscher Brewers Cup Meister, vereint in seiner Rösterei Leidenschaft und Expertise. Im Gegensatz zu eintönigen Kaffees, die man überall bekommt, steht bei Machhörndl Vielfalt und Komplexität im Vordergrund.
Unermüdlich sucht das Machhörndl-Team nach einzigartigen Kaffeebohnen. Diese stammen meist von kleinen Kaffeebauern aus den verschiedensten Anbaugebieten dieser Welt. Anbaubedingungen, Varietäten und Aufbereitungsmethoden spielen dabei die entscheidende Rolle. Um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen, schwört die Machhörndl Kaffeerösterei auf helle Röstungen. "So bewahren wir die einzigartigen Aromen jeder Bohne und sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das frei von Bitterstoffen und Säure ist." erklärt Armin. Dieser Qualitäts-Anspruch bringt automatisch Nachhaltigkeit und Fairness mit sich.
„Rösten bedeutet, die Geschmackseigenschaften aus den Kaffeebohnen rauszuholen. Aus einer Sorte Kaffee kann ich hundert verschiedene Geschmacksrichtungen rausholen.“ - Die Auswahl an Machhörndl Kaffees ist schier grenzenlos: Von Karamell-Dattel-Grapefruit bis Sternfrucht-Johannisbeere, die Aromenvielfalt lässt keine Wünsche offen. Selbst Entscheidungsmutige stoßen hier an ihre Grenzen.
Aus Leidenschaft geboren: Die Geschichte unserer Kaffeerösterei
2005 eröffnete Armin Machhörndl mit seinem Kollegen Thomas Schweiger "green & bean", einen Barista-Shop, der schnell zu einer Institution für Kaffeeliebhaber in der Region wurde. Die beiden Jungs, kreierten einen Pilgerort für Kaffeeliebhaber, die genug von langweiliger Plörre und bitteren Noten hatten.
Armin, getrieben von seiner unbändigen Leidenschaft für die Bohne, wollte mehr: Die Aromenvielfalt erkunden und endlich seinen eigenen Kaffee rösten!
2008: Die Geburtsstunde der Machhörndl Kaffeerösterei in Nürnberg. Was als kleines Projekt begann, entwickelte sich rasant zu einer Erfolgsgeschichte. Armin und seine Frau Christiane, die 2010 mit an Bord kam, begeisterten die Szene mit ihren einzigartigen Kaffees, ihrem unbändigen Enthusiasmus und ihrer Mission, die Geschmacksknospen der Kaffeewelt neu zu definieren.
Heute: Mit unserem 25-köpfigen Team - bestehend aus Kaffee-Nerds und Service-Helden rösten wir stets auf der Suche nach den besten Bohnen und den vielfältigsten Geschmacksnuancen. Unsere drei Machhörndl Cafés sind ein Treffpunkt für Kaffee-Liebhaber, ein Ort zum wie zu Hause Fühlen und des guten Geschmacks. Hier wird die Kaffeebohne mit Leidenschaft und Expertise zelebriert. Und das schmeckt man.
Machhörndl: Das ist Kaffee für die Generation "Third Wave". Unkonventionell, kompromisslos, lecker und immer auf der Suche nach dem nächsten Geschmackserlebnis.
Unsere Crew: Meister ihres Fachs
Zahlreiche Preise belegen die herausragende Qualität der Machhörndl Kaffees. Doch am Ende zählt nur eines: Der unvergleichliche Geschmack, der jeden Kaffeeliebhaber begeistert.
Armin Machhörndl hat schon so einige Titel abgeräumt. Zweifacher Deutscher Brewers Cup Meister, um genau zu sein. Seine Leidenschaft für Kaffee ist ansteckend und prägt alles, was wir tun. Denn auch unsere Crew gehört zum Inventar auf dem Siegertreppchen. 2016 holte Krissi den 2. Platz bei den Deutschen Latte Art Meisterschaften und Christian den Sieg bei der österreichischen Barista Meisterschaft. Diese Erfolge sind keine Zufälle, sondern das Ergebnis harter Arbeit, Leidenschaft und vor allem unzähliger Tassen Kaffee. Wir sind so stolz auf unser Team!
Besuch’ uns in unserer Rösterei oder bestell unseren Kaffee online und überzeug dich selbst von unserem Können. Wir freuen uns auf dich.
Machhörndl Spirit live erleben
Machhörndl Kaffee ist nicht nur in der Rösterei zu Hause – wir haben gleich drei Cafés in Nürnberg, die Du unbedingt besuchen musst, wenn Du auf richtig guten Kaffee stehst:
Goho: Die Rösterei mit Kaffeebar - Während man den Duft von frisch geröstetem Kaffee genießt, kann man den Baristas bei der Zubereitung von köstlichen Kaffeespezialitäten zusehen. Hier spürst Du die Geschichte und Leidenschaft, die Machhörndl Kaffee ausmacht. Ein bisschen wie ein gemütliches Wohnzimmer, in dem jede Tasse mit Liebe zubereitet wird.
Crämer & Co.: Eleganter Kaffeegenuss in der Altstadt - In zentraler Lage in der Nürnberger Altstadt, direkt neben der Lorenzkirche, trifft urbaner Flair auf richtig guten Kaffeegenuss. Egal, ob Du einen schnellen Espresso auf dem Weg zur Arbeit brauchst oder gemütlich bei einer Tasse Filterkaffee entspannen möchtest – unser Innenstadt-Café ist der Place to be.
Bärenschanze: Gemütliche Atmosphäre und vielfältiges Angebot - Seit 2019 ist unser Standort in der Fürther Straße nicht nur eine Anlaufstelle für feinen Kaffee, sondern auch für sündhaft guten Kuchen und leckere Snacks. Wir beleben die alte Bäckerei in der Fürther Straße wieder, backen und erschaffen täglich unsere eigenen Produkte.
In allen unseren Cafés gilt: Wir zelebrieren Kaffee in seiner reinsten Form. Zucker? Lieber nicht, denn guter Kaffee braucht keine Verfälschung. Dafür bekommst Du bei uns immer eine Extraportion Wissen und Leidenschaft serviert. Komm vorbei, lass Dich inspirieren und entdecke Deinen neuen Lieblingskaffee!
Brew it like a Barista: Kaffee-Workshops für Anfänger und Profis
Bei Machhörndl Kaffee teilen wir unsere Leidenschaft und unser Wissen gerne mit Dir! In unseren regelmäßigen Kaffeeverkostungen kannst Du die Vielfalt der Aromen entdecken und lernen, was unseren Kaffee so besonders macht. Unsere Workshops bieten Dir die Gelegenheit, selbst zum Barista zu werden. Hier lernst Du alles, von der perfekten Espressozubereitung bis hin zur Latte Art.
Vom Bohnen-Nerd zum Kaffee-Künstler. Egal, ob Anfänger oder Fortgeschrittener – unsere Trainings sind für alle, die ihre Kaffeekenntnisse vertiefen möchten. Schau vorbei und tauche ein in die faszinierende Welt des Kaffees!
Alle Verkostungen:
Mach dir selbst ein Bild und sei beim nächsten Mal einfach mit dabei.
Armin Machhörndl, 2-facher Deutscher Brewers Cup Meister, vereint in seiner Rösterei Leidenschaft und Expertise. Im Gegensatz zu eintönigen Kaffees, die man überall bekommt, steht bei Machhörndl Vielfalt und Komplexität im Vordergrund.
Unermüdlich sucht das Machhörndl-Team nach einzigartigen Kaffeebohnen. Diese stammen meist von kleinen Kaffeebauern aus den verschiedensten Anbaugebieten dieser Welt. Anbaubedingungen, Varietäten und Aufbereitungsmethoden spielen dabei die entscheidende Rolle. Um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen, schwört die Machhörndl Kaffeerösterei auf helle Röstungen. "So bewahren wir die einzigartigen Aromen jeder Bohne und sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das frei von Bitterstoffen und Säure ist." erklärt Armin. Dieser Qualitäts-Anspruch bringt automatisch Nachhaltigkeit und Fairness mit sich.
„Rösten bedeutet, die Geschmackseigenschaften aus den Kaffeebohnen rauszuholen. Aus einer Sorte Kaffee kann ich hundert verschiedene Geschmacksrichtungen rausholen.“ - Die Auswahl an Machhörndl Kaffees ist schier grenzenlos: Von Karamell-Dattel-Grapefruit bis Sternfrucht-Johannisbeere, die Aromenvielfalt lässt keine Wünsche offen. Selbst Entscheidungsmutige stoßen hier an ihre Grenzen.
Aus Leidenschaft geboren: Die Geschichte unserer Kaffeerösterei
2005 eröffnete Armin Machhörndl mit seinem Kollegen Thomas Schweiger "green & bean", einen Barista-Shop, der schnell zu einer Institution für Kaffeeliebhaber in der Region wurde. Die beiden Jungs, kreierten einen Pilgerort für Kaffeeliebhaber, die genug von langweiliger Plörre und bitteren Noten hatten.
Armin, getrieben von seiner unbändigen Leidenschaft für die Bohne, wollte mehr: Die Aromenvielfalt erkunden und endlich seinen eigenen Kaffee rösten!
2008: Die Geburtsstunde der Machhörndl Kaffeerösterei in Nürnberg. Was als kleines Projekt begann, entwickelte sich rasant zu einer Erfolgsgeschichte. Armin und seine Frau Christiane, die 2010 mit an Bord kam, begeisterten die Szene mit ihren einzigartigen Kaffees, ihrem unbändigen Enthusiasmus und ihrer Mission, die Geschmacksknospen der Kaffeewelt neu zu definieren.
Heute: Mit unserem 25-köpfigen Team - bestehend aus Kaffee-Nerds und Service-Helden rösten wir stets auf der Suche nach den besten Bohnen und den vielfältigsten Geschmacksnuancen. Unsere drei Machhörndl Cafés sind ein Treffpunkt für Kaffee-Liebhaber, ein Ort zum wie zu Hause Fühlen und des guten Geschmacks. Hier wird die Kaffeebohne mit Leidenschaft und Expertise zelebriert. Und das schmeckt man.
Machhörndl: Das ist Kaffee für die Generation "Third Wave". Unkonventionell, kompromisslos, lecker und immer auf der Suche nach dem nächsten Geschmackserlebnis.
Unsere Crew: Meister ihres Fachs
Zahlreiche Preise belegen die herausragende Qualität der Machhörndl Kaffees. Doch am Ende zählt nur eines: Der unvergleichliche Geschmack, der jeden Kaffeeliebhaber begeistert.
Armin Machhörndl hat schon so einige Titel abgeräumt. Zweifacher Deutscher Brewers Cup Meister, um genau zu sein. Seine Leidenschaft für Kaffee ist ansteckend und prägt alles, was wir tun. Denn auch unsere Crew gehört zum Inventar auf dem Siegertreppchen. 2016 holte Krissi den 2. Platz bei den Deutschen Latte Art Meisterschaften und Christian den Sieg bei der österreichischen Barista Meisterschaft. Diese Erfolge sind keine Zufälle, sondern das Ergebnis harter Arbeit, Leidenschaft und vor allem unzähliger Tassen Kaffee. Wir sind so stolz auf unser Team!
Besuch’ uns in unserer Rösterei oder bestell unseren Kaffee online und überzeug dich selbst von unserem Können. Wir freuen uns auf dich.
Machhörndl Spirit live erleben
Machhörndl Kaffee ist nicht nur in der Rösterei zu Hause – wir haben gleich drei Cafés in Nürnberg, die Du unbedingt besuchen musst, wenn Du auf richtig guten Kaffee stehst:
Goho: Die Rösterei mit Kaffeebar - Während man den Duft von frisch geröstetem Kaffee genießt, kann man den Baristas bei der Zubereitung von köstlichen Kaffeespezialitäten zusehen. Hier spürst Du die Geschichte und Leidenschaft, die Machhörndl Kaffee ausmacht. Ein bisschen wie ein gemütliches Wohnzimmer, in dem jede Tasse mit Liebe zubereitet wird.
Crämer & Co.: Eleganter Kaffeegenuss in der Altstadt - In zentraler Lage in der Nürnberger Altstadt, direkt neben der Lorenzkirche, trifft urbaner Flair auf richtig guten Kaffeegenuss. Egal, ob Du einen schnellen Espresso auf dem Weg zur Arbeit brauchst oder gemütlich bei einer Tasse Filterkaffee entspannen möchtest – unser Innenstadt-Café ist der Place to be.
Bärenschanze: Gemütliche Atmosphäre und vielfältiges Angebot - Seit 2019 ist unser Standort in der Fürther Straße nicht nur eine Anlaufstelle für feinen Kaffee, sondern auch für sündhaft guten Kuchen und leckere Snacks. Wir beleben die alte Bäckerei in der Fürther Straße wieder, backen und erschaffen täglich unsere eigenen Produkte.
In allen unseren Cafés gilt: Wir zelebrieren Kaffee in seiner reinsten Form. Zucker? Lieber nicht, denn guter Kaffee braucht keine Verfälschung. Dafür bekommst Du bei uns immer eine Extraportion Wissen und Leidenschaft serviert. Komm vorbei, lass Dich inspirieren und entdecke Deinen neuen Lieblingskaffee!
Brew it like a Barista: Kaffee-Workshops für Anfänger und Profis
Bei Machhörndl Kaffee teilen wir unsere Leidenschaft und unser Wissen gerne mit Dir! In unseren regelmäßigen Kaffeeverkostungen kannst Du die Vielfalt der Aromen entdecken und lernen, was unseren Kaffee so besonders macht. Unsere Workshops bieten Dir die Gelegenheit, selbst zum Barista zu werden. Hier lernst Du alles, von der perfekten Espressozubereitung bis hin zur Latte Art.
Vom Bohnen-Nerd zum Kaffee-Künstler. Egal, ob Anfänger oder Fortgeschrittener – unsere Trainings sind für alle, die ihre Kaffeekenntnisse vertiefen möchten. Schau vorbei und tauche ein in die faszinierende Welt des Kaffees!
Alle Verkostungen:
- Finden in gemütlicher Atmosphäre in unseren Cafés statt.
- Werden von erfahrenen Baristas geleitet.
- Bieten dir die Möglichkeit, neue Kaffees zu entdecken und deine Kaffee-Kenntnisse zu erweitern. Damit glänzt du sicher beim nächsten Kaffeeklatsch mit deinen Liebsten. ;-)
Mach dir selbst ein Bild und sei beim nächsten Mal einfach mit dabei.